Пусто

Статьи

Жизнь Chateau для Ваших Grands Crus

Вино – это живой организм, который не перестаёт развиваться в течение всей жизни. Но набрать полноценный аромат и приобрести сложный многогранный вкус оно может только при условии, что хранится грамотно. ...

Подробнее

Истина в шкафу!

Философы древности полагали, что вино походит на живое существо, которое украсит жизнь, только если относиться к нему с заботой и любовью. Вино – это небанальный напиток. Родившись, оно взрослеет, развивается, созревает и умирает.   ...

Подробнее

Температура сервировки вина - это серьезно

Процессы сервировки и дегустации вин – это замысловатые ритуалы, требующие и соблюдения ряда условий, и использования специфических аксессуаров. На первый взгляд кажется, что некоторые манипуляции излишни, но на деле к вину надлежит относиться бережно и внимательно. ...

Подробнее

LAGUIOLE - «Роллс-ройс» среди ножей

Ножи, вручную собираемые во французской деревушке Laguiole уже почти два столетия, давно стали символом престижа. Элитные аксессуары ценят и обычные пользователи, и эксперты как во Франции, так и в других странах....

Подробнее
 

Свой винный погреб для хранения вина

Каждый ценитель вин, собирающий эксклюзивные напитки, в определённый момент задумывается, как и где размещать ароматную коллекцию. Одни согласны обойтись винным шкафом, а другие готовы удовлетвориться только грамотно оборудованным погребом....

Подробнее

Домашнее подполье

Где хранить заготовки на зиму, собственноручно сваренные варенья и компоты, солёные овощи и маринованные грибы, вяленое мясо и бутылки с вином? Для этого сооружаются утеплённые сараи, хранилища, примыкающие к дому, но традиционное решение, применяемое чаще прочих, - подвал или погреб под домом. ...

Подробнее

Хранилище для сыра

​Сыр – продукт поистине универсальный. Салаты и закуски, горячие блюда и супы, выпечка и десерты – что только не готовят с сыром! В составе этого деликатеса легкоусвояемые белки, жир, минералы и витамины. Сорта обладают разнообразными вкусами, питательны, калорийны, их рекомендуют н...

Подробнее

Хранение сыра в домашних условиях

В каждой кулинарной книге, будь то растиражированный бестселлер именитого ресторатора или собрание домашних рецептов, обязательно присутствуют рецепты с сыром. Салаты и закуски с сыром выставляются на праздничный стол, а выпечка с этим продуктом пользуется популярностью и в будни. Но насто...

Подробнее
 

Винные аксессуары

Вино – напиток с историей. Процесс его создания и законы сохранения достойны отдельного описания, но для большинства почитателей самый интересный момент - дегустация, знакомство с алкоголем. Подготовка алкоголя к этому моменту и розлив по бокалам – настоящее священнодействие. Здесь требу...

Подробнее

Как выбрать винный шкаф?

Кто не согласится с утверждением, что вино – это источник вдохновения? Но, увы, этот напиток привередлив – при неправильно хранении его магия пропадает. Если вино находилось в неподходящих условиях, оно уже не порадует многослойным ароматом и роскошным вкусом. Чтобы не потерять вино...

Подробнее

Винный погреб своими руками

Мы живём в тот знаменательный период, когда прямо на наших глазах вино превращается из обычного алкогольного напитка в по-настоящему статусный продукт, объект коллекционирования, инвестирования и тщательного изучения. Появляется всё больше ценителей, способных по достоинству оценить насыщенный вкус ...

Подробнее
 
Наверх